Xếp ca cho nhân viên quán: giờ làm, nghỉ giữa giờ, nghỉ chuyển ca theo Bộ luật Lao động
Cập nhật 01/11/2026 · SOP Cửa Hàng, đối chiếu văn bản gốc ở cuối bài · Ước tính tham khảo, không phải tư vấn pháp lý
Trả lời ngắn: theo Bộ luật Lao động 2019, giờ làm bình thường không quá 8 giờ/ngày và 48 giờ/tuần (Điều 105); làm liên tục từ 6 giờ được nghỉ giữa giờ ít nhất 30 phút, ca đêm ít nhất 45 phút (Điều 109); làm theo ca được nghỉ ít nhất 12 giờ trước khi chuyển sang ca khác (Điều 110). Thông tin tham khảo, không phải tư vấn.
Bảng nhanh
| Nội dung | Mức | Điều |
|---|---|---|
| Giờ làm bình thường | ≤ 8 giờ/ngày, ≤ 48 giờ/tuần (theo tuần: ≤ 10 giờ/ngày) | Điều 105 |
| Nghỉ giữa giờ (làm liên tục ≥ 6 giờ) | ≥ 30 phút; ca đêm ≥ 45 phút | Điều 109 |
| Nghỉ chuyển ca | ≥ 12 giờ trước khi sang ca khác | Điều 110 |
Áp dụng khi xếp ca quán
- Quán mở 06:30–22:00 (15,5 giờ) cần ít nhất 2 ca; không xếp một người làm cả ngày.
- Ca dài từ 6 giờ: ghi rõ giờ nghỉ giữa ca trong lịch.
- Nhân viên vừa làm ca tối thì không xếp ca sáng hôm sau nếu chưa đủ 12 giờ nghỉ.
Công cụ tự gợi ý giờ bắt đầu mở ca từ giờ mở cửa; sổ tay SOP có trang lưu ý giờ làm.