Vì sao két tiền hay bị lệch và cách SOP thu ngân giúp giảm thất thoát

Trả lời ngắn: két lệch thường do trả nhầm tiền thừa, nhận ảnh chụp chuyển khoản thay vì thông báo tiền vào, huỷ món/hoàn tiền không ai xác nhận, và không đếm két khi giao ca. SOP thu ngân xử lý từng chỗ.

Nguyên nhân và cách chặn

Nguyên nhân	Bước trong SOP
Trả nhầm tiền thừa	Đếm tiền trước mặt khách, đọc lại tổng
Ảnh chụp chuyển khoản giả	Chỉ giao hàng khi thấy thông báo tiền vào
Huỷ món, hoàn tiền tuỳ tiện	Phải có trưởng ca xác nhận và ghi lý do
Không rõ ai giữ két	Đếm và ký khi giao ca
Tiền cá nhân lẫn vào két	Không giữ tiền cá nhân trong két

Kiểm két

• Giữa ca/giao ca: đếm cùng người nhận, ký sổ (cách giao ca).
• Cuối ca: đối chiếu báo cáo phần mềm; chênh lệch ghi lý do.

Xử lý trách nhiệm khi thiếu tiền liên quan quan hệ lao động; nội dung này chỉ là quy trình vận hành, không phải tư vấn pháp lý.